2012-12-31
もっと科学を身近に☆New Stream 「食」を考える２～粗食、自然食の効用～
旬の話題から自然の摂理が学べる！もっと科学を身近に☆NewStreamです。
前回は、
市場原理のために、人工物質により食を犯され、健康を害している。
それにもかかわらず、人は、健康になることを人工物質に求めている。
そんな、市場原理に絡め摂られた現代人の矛盾を紹介しました。
現代において健康でいるための「本当の食」とは何なのでしょうか？
今回は、改めて現代人の食生活を見直してみようと思います。
人工物質とは正反対の位置づけである粗食、天然食の効用について紹介します。
