2009-09-28
人工物質が肉体を破壊してゆく その１ 遺伝子組換え食品の影響
自然には存在しない「青いバラ」。（画像はコチラからお借りしました。）遺伝子組換えで作ってしまったそうです。まもなく店頭に並び手に入れることが出来るそうです。(はっきり言って気色悪いです。）
私たちが日常的に食べている食物類は大なり小なり工業技術や科学技術が関与しています。その意味では一昔前の人々が食していた自然に根付いた食物とは全く異なる食物を身体に取り入れているのです。
シリーズではこの工業技術、科学技術が生み出した人工食物・人工物質を扱っていきます。初回は20世紀後半が生んだ最大の成果(？)遺伝子組換え技術と遺伝子組換え食品についてです。
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