2009-02-21
日本人は何を食べてきたのか part３ 奈良・平安時代
日本の食 
の歴史について「日本人は何を食べてきたのか part2 縄文・弥生・古墳時代」に引き続いて「奈良・平安時代」を追ってみたいと思います。
この時代の社会的特徴としては皇族・貴族と庶民の階級に分かれることと、遣唐使など中国の影響を受けることがあります。
一方で食生活 としては、縄文・弥生・古墳時代の継承をうけて、主食と副食がより明確になってきたことがありそうです。 😀
●奈良時代貴族の食事（特別な日）
では、奈良時代、平安時代の食の中味に移る前に
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