2007-11-25
「酵素」って生命にとってかなり重要みたい！
最近、賞味期限の問題で色々でていますね。 🙄 腐っているわけでもないのに賞味期限なんていう概念を登場させるから勿体無いことになっている。 👿
そもそも腐敗とは何か？ 要は分解。生物が生命活動 
を停止すると生体は微生物によって分解されてゆく。微生物にとっての食事の結果が分解（腐敗）というわけ。
分解がなければ地球上は生物の死体だらけになってしまう。
で、分解、消化といったキーワードを調べてゆくと「酵素」が必ず出てくる。
そこでいったい酵素とは何？ 🙄 どこで生成され、どうやって摂取されるのか？ 🙄 を調べてみました。
実は「酵素」って、生命にとってかなり重要な役割がある様なんです！！
酵素と補因子の関係(http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B5%E7%B4%A0ウィキペディアより引用）
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