2014-02-06

コラム:ぬか床de mo微生物は群生!and休眠!

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放射能すら無害化する微生物反応のメカニズムを解明する1 ~プロローグ~
放射能すら無害化する微生物反応のメカニズムを解明する2 ~微生物の群生による有機的な分解メカニズム~

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リンク)では、自ら生成したバイオフィルムの中で行われていた、微生物たちの『群生』と『休眠』というメカニズムですが、なんと!全く同じことが、私たちの家のキッチンで!食卓で!冷蔵庫、冷凍庫の中で!行われているのです☆

タイトルの通り・・みなさんもうお気づきかと思いますが、

そう!【ぬか床】です!!

美味しいぬか漬けを育んでくれる、良質なぬか床も、この『群生』と『休眠』のメカニズムで成立しているのです♪

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  投稿者 rinko | 2014-02-06 | Posted in I03.自然への同化・肯定視No Comments »