2013-09-11
【気候と食】『梅』で低体温を改善☆～梅は「薬」・本来の健康とは～
梅のオススメレシピ
ちょっと本格梅茶漬け→http://cookpad.com/recipe/2164179
豚の梅生姜焼き→http://cookpad.com/recipe/367731/
前回は実験結果からも、梅干を摂取することで体温が上がることが分かりました。
それを受け、なぜ梅が体温上昇に良いのかおさらいしたいと思います 
①食べ物からATP(エネルギー)を作ることで体温が保たれる
②ATPを作るにはミネラル・ビタミンが必要
③クエン酸と一緒に摂ることでミネラル・ビタミンの吸収率がUP！
④ミネラルとクエン酸を同時に摂れる梅干しは、それだけでミネラルをしっかりと吸収できる
⇒ATPを作り出して体温を上昇できる
ここまでで、梅干のすごさが十分伝わるかと思います 😀
しかし！クエン酸はもともと体内で作りだされていたということも分かりました 
なぜ体内にあるはずのクエン酸を、わざわざ摂ることが必要なのでしょうか。
今回はここから追求してみたいと思います 
